Karibisches Buffet

Partyservice und Catering für alle Ihre Feste! 

Vorspeisen

Hervido de Pescado: Karibische Fischsuppe
Gebackene Garnelen im Kokosmantel mit Chilidip
Hühnersalat mit indischem Curry, roten Linsen, Staudensellerie und Koriander Chilischoten, Babymais  
Palmherz-Avocadosalat mit Brunnenkresse  
karibischer Mango-Papayasalat mit scharfen Erdnüssen  
Fleischbällchen mit hausgemachtem Mangochutney

Hauptgericht

Geschmortes Maishähnchen mit Zimt und Kardamon, Kürbis, Kochbananen, Chili und Basmatireis
St. Lucian Callaloo: Schmorgericht mit Schweinefleisch und Huhn mit Kürbis, Bananen, Muskat, Zimt, Kardamon und Chilies oder

Geschmortes Maishähnchen mit Zimt und Kardamon, Kürbis, Kochbananen, Chili und Basmatireis oder
Red Snapperfilet im Bananenblattpäckchen mit karibischen Chilies und Koriander

Dessert

Maracujamousse mit tropischem Obstsalat
Flan de coco: Creme caramel von der Kokusnuss mit Obstsalat

Der Preis für dieses Angebot beträgt pro Person (bei 40 Personen) 38,95 € (inkl. MwSt.)